Köln, 20. März 2026 – Ein Sternekoch im Brauhaus: Maximilian Lorenz hat die klassische Haxe neu gedacht. Der Kölner Spitzenkoch, ausgezeichnet mit einem Michelin-Stern und 17 Punkten im Gault&Millau, verbrachte mit seinem Souschef einen Tag in der Küche des Gaffel am Dom. Sein Ziel: den bekannten Klassiker weiterzuentwickeln, ohne seinen Charakter zu verlieren.

Der 35-Jährige ist bekennender Fan der Brauhauskultur. „Eine grobe Bratwurst mit Bratkartoffeln und Rahmwirsing gehört zu meinen Lieblingsgerichten. Auch die deftige Haxe esse ich dort gerne. Wir haben uns die Klassiker angeschaut und waren schnell bei der Schweinshaxe. Unser Ziel war es, dieses Gericht neu zu interpretieren, dabei aber nah an dem zu bleiben, was Gäste damit...

Kreissparkasse Köln lädt von ihr betreute Teilnehmende am Deutschen Gründerpreis für Schüler:innen zum digitalen Workshop

Köln, den 20. März 2026 - Über 250 Schülerinnen und Schüler aus der Region haben sich in rund 70 von der Kreissparkasse Köln begleiteten und gecoachten Teams zusammengefunden und nehmen am Deutschen Gründerpreis für Schüler:innen 2026 teil, einem bundesweiten Start-Up-Planspiel. Während der bis Mai andauernden Spielphase bearbeiten die Teams neun Aufgaben, die sie Schritt für Schritt von der Idee bis zu einer ausgefeilten Präsentation ihres Geschäftskonzepts („Pitch“) führen.

Eine Kernaufgabe in der frühen Wettbewerbsphase ist „Preisermittlung und Finanzplanung“. Um die Teilnehmenden dafür bestmöglich mit...

Team der TH Köln gewinnt RoboCup German Open 26 – Qualifikation für RoboCup-WM 2027 gesichert

Gleich bei seiner ersten Teilnahme hat das Team der TH Köln die RoboCup German Open 26 gewonnen. In der Smart Manufacturing League hatten die Ingenieur*innen vom Campus Gummersbach in zwei von drei Wettbewerben die Nase vorn und sicherten sich den Gesamtsieg und die Kategorie „Assembly“. Damit qualifizierte sich das Team für die RoboCup-WM 2027 in Nürnberg.

Die Qualifikation für die Weltmeisterschaften 2027 war das anvisierte Ziel, doch mit dem Podium bei den RoboCup German Open hatte im Vorfeld niemand gerechnet. Dass sich das Team GM-Force Cologne vom Campus Gummersbach bei seiner Premiere durchgesetzt hat, ist eine Überraschung. Zumindest auf...

Bad Reichenhall, 19. März 2026. Zum Auftakt der Agrarministerkonferenz (AMK) in Bad Reichenhall fordert das Umweltinstitut München ein klares Nein zu Plänen für eine weitreichende Deregulierung der Pestizidzulassung in der Europäischen Union. Vor Beginn der Konferenz projizierte die Organisation die Botschaft „Keine Endloszulassung für Pestizide!“ an die Fassade des Königlichen Kurhauses, dem Tagungsort der Konferenz.

Anlass des Protests sind Vorschläge der EU-Kommission im sogenannten „Omnibus-Paket“, mit denen zentrale Schutzmechanismen im europäischen Pestizidrecht abgeschwächt werden könnten. Unter anderem ist vorgesehen, für viele Pestizidwirkstoffe künftig unbefristete Genehmigungen zu ermöglichen und bestehende Kontroll- und...